OCOP Gia Lai 2025: Nâng Tầm Nông Sản, Kiến Tạo Giá Trị Xanh

Chương trình OCOP tại Gia Lai năm 2025 không còn chỉ là cuộc đua về số lượng "sao", mà đã trở thành kim chỉ nam cho sự phát triển bền vững của nông nghiệp tỉnh nhà. Với lợi thế về thổ nhưỡng và khí hậu, nông sản Gia Lai đang khẳng định vị thế thông qua ba trụ cột: Chất lượng chuẩn quốc tế - Chuyển đổi số - Kinh tế tuần hoàn.

1. Toàn cảnh bức tranh OCOP Gia Lai năm 2025

Tính đến nửa cuối năm 2025, Gia Lai đã ghi nhận sự bùng nổ về quy mô và thứ hạng sản phẩm:

• Tổng số sản phẩm: Đạt gần 1.000 sản phẩm OCOP được công nhận (với khoảng 851 sản phẩm 3 sao, 123 sản phẩm 4 sao).

• Đột phá 5 sao: Đã có 07 sản phẩm đạt hạng 5 sao cấp quốc gia (điển hình là các dòng cà phê của Công ty TNHH BaKa và các sản phẩm tiêu hữu cơ).

• Chủ thể tham gia: Hơn 40% chủ thể OCOP là các Hợp tác xã (HTX) và 30% là doanh nghiệp nhỏ và vừa, trong đó vai trò của phụ nữ và đồng bào dân tộc thiểu số (chiếm khoảng 25% chủ thể) ngày càng rõ nét.

2. Ba giá trị cốt lõi tạo nên sự bền vững

A. Chuyển đổi từ "Sản xuất nông nghiệp" sang "Kinh tế nông nghiệp"

OCOP 2025 tại Gia Lai không chỉ bán sản phẩm thô. Các chủ thể đã tập trung vào chế biến sâu để đa dạng hóa hệ sinh thái sản phẩm.

• Ví dụ: Thay vì chỉ bán hạt điều thô, các HTX tại Đức Cơ, Ia Grai đã phát triển các dòng hạt điều rang muối, bánh hạt dinh dưỡng, hạt điều vị tỏi ớt... giúp tăng giá trị sản phẩm lên từ 15-20%.

B. Chuyển đổi số và Minh bạch hóa nguồn gốc

Sự bền vững bắt nguồn từ lòng tin của người tiêu dùng. Năm 2025, 100% sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên tại Gia Lai đều có mã QR truy xuất nguồn gốc và tham gia các sàn thương mại điện tử (Shopee, Lazada, TikTok Shop).

• Điểm sáng: HTX Mật ong Phương Di (Ia Grai) hay HTX Nông dược An Toàn đã tiên phong trong việc Livestream bán hàng ngay tại vùng nguyên liệu, giúp doanh số tăng trưởng bình quân 17,6%/năm.

C. Canh tác hữu cơ và Kinh tế tuần hoàn

Gia Lai đang hình thành các "vùng xanh" OCOP. Mô hình tại HTX Nông nghiệp hữu cơ Ia Phí (Chư Păh) là minh chứng điển hình: sử dụng phân bón vi sinh từ phế phẩm nông nghiệp giúp giảm 90% chi phí đầu tư hóa học nhưng lợi nhuận đạt tới 2 tỷ đồng/2 ha cà phê xen sầu riêng.

3. Những "Đại sứ" nông sản tiêu biểu 2025

Để minh họa cho giá trị bền vững, không thể không nhắc đến các thương hiệu đã vươn tầm tại Festival OCOP Việt Nam 2025:

Nhóm sản phẩm	Sản phẩm tiêu biểu	Giá trị nổi bật
Cà phê	Cà phê BaKa, Cà phê Đak Yang	Đạt chuẩn 5 sao, canh tác hữu cơ, xuất khẩu sang EU và Mỹ.
Hồ tiêu	Tiêu hữu cơ Lệ Chí	Đạt chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực.
Dược liệu	Hoa đu đủ đực ngâm mật ong (HTX Toàn Diện)	Tận dụng thảo mộc bản địa, tạo sinh kế bền vững cho người Bahnar.
Đặc sản	Bò khô Huy Vũ, Gạo Ba Chăm	Kết hợp giữa công nghệ chế biến hiện đại và hương vị truyền thống.

4. Tầm nhìn chiến lược đến cuối năm 2025

Gia Lai đặt mục tiêu không chỉ là trung tâm nông sản của Tây Nguyên mà còn là điểm đến của Du lịch nông thôn gắn với OCOP. Việc kết hợp giữa các vườn cà phê đạt chuẩn OCOP với mô hình homestay, trải nghiệm văn hóa bản địa đang là hướng đi mới để kéo dài chuỗi giá trị.

Lời kết: OCOP Gia Lai 2025 không chỉ là câu chuyện về những tấm bằng chứng nhận, mà là câu chuyện về những người nông dân dám thay đổi tư duy để bảo vệ đất đai, giữ gìn bản sắc và đưa tinh hoa núi rừng vươn ra thế giới.